Ardèche “Les Terrasses” (Ardèche Frankrijk)

---

Rode wijn afkomstig uit de IGP Ardèche in het zuiden van Frankrijk. Er heerst een landklimaat met Mediterrane invloeden. De zon schijnt er overvloedig en ook de winters zijn er niet heel erg koud. Wel kan de “mistral” er hevig tekeer gaan. De bodem in de Ardèche bestaat hoofdzakelijk uit klei en kalk, met een klein percentage zandsteen.

De wijngaarden voor deze wijn bevinden zich in het zuidoosten van de Ardèche, en zijn tegen de hellingen aangeplant. De wijn krijgt een traditionele vinificatie waarbij de druiven na het oogsten ontsteelt en gekneusd worden. De gisting verloopt bij ongeveer 26°C.

Het resultaat is een fruitige rode wijn met een mooie structuur en een levendige, schitterende kleur.

• Druiven:
  • Merlot
  • Grenache
• Wijn en gerecht:
  • gegrild vlees
  • fijne vleeswaren zoals gedroogde ham
• Serveertemperatuur: 14 à 16°C

Prijs: 7,60 euro/fles