Het domein werd pas in 2001 opgericht door Francisco Motenegro maar geniet nu al van enige faam in de regio en ver daarbuiten.
|
|
Een Portugese witte wijn van uitstekende kwaliteit afkomstig van een klein domein (7ha) gelegen in het hart van de Douro vallei. Het domein werd pas in 2001 opgericht door Francisco Motenegro maar geniet nu al van enige faam in de regio en ver daarbuiten. |
|
Er worden 4 lokale druivensoorten gebruikt voor deze wijn : Rabigato, Gouveio, Voisinho en Cerceal. De wijnranken staan op een arme granietbodem wat gunstig is voor de uiteindelijke kwaliteit van de wijn. Alle druiven worden manueel geoogst gedurende de 1e week van september. De druiven worden eerst gekneusd en vervolgens zachtjes geperst. Er volgt een langzame fermentatie bij lage temperatuur. Bovendien rijpt er 20 % op eikenhouten vaten. |
|
In de neus een mooi evenwicht tussen de aroma’s van rijp, tropisch fruit en een licht geroosterde toets door de houtrijping. Perfecte aciditeit in de mond met aroma’s van citrusvruchten en bloemen. Een wijn afkomstig uit een bij ons minder gekend wijnland maar daarom niet minder aangenaam om in huis te hebben. |